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Notturno Italiano.
L'umile Cella di Notturno_Italiano
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Rami..... se vuoi puoi correggere il tuo post usando la funzione "Modifica" che trovi nella finestrella del post stesso, in alto a destra.
O se preferisci, posso farlo io per te.
Interessantissima la faccenda delle proteine. L'estrazione del glutine per lavaggio l'avevo già provata per ottenere il "Seitan" (un ingrediente vegan) e devo dire che è veramente una cosa noiosa......