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jaws.
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grazie carissimo , mi limito a condividere alcune idee e postare link che possono risultare interessanti a noi maniaci della pizza...
piu' che altro per tornare in tema " cottura in crosta" appena posso vorrei realizzare e postare una ricetta della mia terra madre ,la Sardegna , parlo della "Panada" , un involucro di impasto fatto con semola rimacinata , strutto, acqua e sale con all'interno diversi ripieni di carne ( e non solo ) e verdure che cuociono in forno lentamente ...una delizia...
www.assemini.net/Cucina/Sa%20Panada%20-%20La%20Ricetta.htm
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cottura in crosta di pizza |