Beer Butter Roux

della serie..."impasto definitivo"...ma anche no

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  1. Notturno Italiano
     
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    L'umile Cella di Notturno_Italiano

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    il problema a TA è anche quello del grasso: quanto regge senza cominciare ad "avere problemi"?

    ottima l'idea del bbr!

    Sono curioso di vedere come va!

    Avresti creato un matrimonio tra besciamella e pizza del tutto insperato!

    Buona anche l'idratazione,no?

    Hai notato differenze con il WR?

    A parte il profumo, ovviamente.....
     
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48 replies since 6/10/2011, 19:50   3796 views
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