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Notturno Italiano.
L'umile Cella di Notturno_Italiano
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La stesura si fa prima acconciando la pasta con le mani, allargandola piano, in modo da dare uno spessore uniforme e un inizio di forma rettangolare.
Poi semplicemente si va di matterello e si spiana fino a circa 5 mm di spessore, ma anche 3..
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