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AndreaAlassio.
harry, se hai voglia leggiti la mia "recensione"..
https://laconfraternitadellapizza.forumfree.it/?t=58936523
comunque sabato riprovo un mini impasto con panielli più piccoli e sto attento a lasciarlo più caldo che posso sempre tenendomi il lasso di tempo che serve per cuocere avendo la resistenza accesa..
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