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*emalimo*.
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Confermo in toto quanto gią scritto da Coppi, pizze grandiosi....per gli amanti della mako queste sono l' ECCELLENZA.
Bravissimo Giuseppe, nel mio impasto ho aumentato anch'io il dosaggio di sale portandolo al 4% sul peso della farina ma non ho notato differenze se non, avendolo messo a ridosso del lievito, una pił giusta e tranquilla lievitazione, senza bolle dove far sedere l'amico Conan.
Penso anch'io, al di lą della qualitą dell'impasto che č indiscutibile, che il pizza party, non ne conosco i motivi, sia uno degli artefici della leopardatura......
Ciao Ema
Ma come caxxo fate a fare quelle foto con lo sfondo scuro che danno quel tocco di, non sņ come definirlo, direi magico..
IERI A CENA...C'ERA LA LUNA E C'ERAN PURE LE STELLE |