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jaws.
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Zippolo , in genere faccio 7 ore di apretto con la soffiata che ha un glutine bello tenace , immagino che con 3 ore e mezzo doveva esserte leggerissssimanente elastica. ...pero' come prima prova non è malaccio, a occhio sembra( sottolineo sembra , magari non lo è ) poco cotta o sbaglio? ( la soffiata lo fa se non è in condizioni ottimali prima di essere infornata)
salutoni.
Pizza con Soffiata Marinoboomerang style |