-
Danilo72.
User deleted
Ok, proverò con la teglia rettangolare. Vespa72, la tua teglia sembra quasi fatta su misura. É quella della Roki Kitchen? L'ideale sarebbe trovare una teglia un pò più piccola rispetto al coperchio, dato che le dimensioni ideali della pizza sono poco più grandi di quelle della resistenza, e, dunque, è meglio distribuire il calore solo sulla pizza che su tutti i 30cm della pietra. A questo proposito, non capisco perché non abbiano fatto una resistenza più grande e di forma circolare, visto che il forno è specifico per pizza. A meno che, dalle loro parti, le pizze sono da 20cm. Ciao .
Fissare la parabola nella calotta |