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L'umile Cella di Notturno_Italiano
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La più bella delle nostre convenzioni: UsticaLab e le sue pale da forno in legno. 
La UsticaLab offre i suoi prodotti (nonsolopale) con lo sconto del 5% sul prezzo di listino.
Maggiori info qui: UsticaLab
Edited by Notturno Italiano - 6/7/2016, 18:32. -
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Le foto sono splendide... ma vederle da vicino e poterle toccare, vi assicuro, è tutta un'altra cosa.
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coppi..
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io ho quella x pizza al metro!!!
ovviamente la uso anche x la verace...
vi dico solo, che avevo due pale NUOVE della gi-metal, che ho messo in soffitta!!!!
è strepitosa!!!
la pala in legno vi cambia la vita!!!!
...la pizza scivola che è un piacere!!!!
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Io invece ho la mini pala da fornetto e mi trovo benissimo, si vede che è fatta da uno che se ne intende sia di legno che di panificazione, profilo perfetto, sottile arrotondato alla fine, impugnatura solida, la uso anche per infornare il pane.
Tra fornetto e forno di casa è versatilissima.
Frank. -
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Frank, posta la pala per i fornetti. Da sempre sostenitore delle pale in legno, ormai la uso da un anno...non c'è paragone col metallo. E non metto manco più semola sulla pala. Complimenti a Ustica per questi capolavori! 
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Presa dal blog di Ustica (spero non sia un problema, se sì tolgo subito e chiedo scusa): 
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oscor.
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Io,ne hò 2 una la più grande che c'è in foto,ci faccio pizze da1 metro,l'altra è per la verace e posso dire che vanno che è un piacere,provatele,nè vale assolutissimamente la pena,poi a quei prezzi che ce le lascia Pier,non c'è da pensarci un'attimo,l'avessi conosciuto quando ero in attività,allora si che avrei risparmiato e soprattutto lavorato bene.Osvy.P.S.,dimenticavo,Pier fà anche delle raspe per stagliare il pane che sono un portento,con questo oggetto non dovrai più fare pagnotte o filoni ma staglierai e subito infornerai,veramente praticissimo come strumento.Osvy.
Edited by oscor - 2/8/2012, 19:26. -
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Bellissima, Frank! La prossima so dove prenderla. . -
Filipposky.
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Bellissime pale !!!! Io me ne sono fatte un paio ma non sono proprio così!! 
Pala in legno TOP!
Ho una domanda per Ustica.. Che colla si utilizza per attaccare il "manico alla pala"?? Sempre la Vinilica??..eee che legno è?? Grazie e ancora complimenti.. vorrei saperlo lavorare anche io così il legno!!!. -
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ciao Filipposky, grazie. si la colla che si uso è colla vinilica e, il legno utilizzato è il faggio massello.
grazie a tutti ragazzi, tra poco aggiungerò i cassetti portapanielli, le "raspe" che menziona Osvaldo e sto mettendo in cantiere la madia per impastare a mano
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Ustica, amo il legno e lo trovo bello e comodo. Sola la pulizia trovo un po' difficoltosa, per una spianatoia (e in genere per il legno) che consigli? Olio di semi o semplice acqua?
Edited by vinnie77 - 3/8/2012, 08:10. -
coppi..
User deleted
questa è l'italia che si rimbocca le maniche!!!
grande Pier!!!!
Fiero di avere una delle tue prime pale!!!!!
sei partito x gioco, poi, pian piano la cosa ha preso piede...
dai daiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
p.s. la cosa che in molti apprezzeranno, è che unisci la professione di falegname alla tua passione x la panificazione... in questo modo, i tuoi prodotti sono fatti con tutti gli accorgimenti tecnici che servono a chi panififa/pizzifica...
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oscor.
User deleted
questa è l'italia che si rimbocca le maniche!!!
grande Pier!!!!
Fiero di avere una delle tue prime pale!!!!!
sei partito x gioco, poi, pian piano la cosa ha preso piede...
dai daiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
p.s. la cosa che in molti apprezzeranno, è che unisci la professione di falegname alla tua passione x la panificazione... in questo modo, i tuoi prodotti sono fatti con tutti gli accorgimenti tecnici che servono a chi panififa/pizzifica...
Non solo Stè,io direi che hanno anche un'anima,come pinocchio,infatti si muovono ahahahahah,si vanno in forno da sole.ahahahahahahahah.Stupende,semplicemente stupende.Osvy.
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@ Vinnie... allora dopo varie prove , trovo che la sola acqua, sia la cosa migliore. questo fà sì però che si rialza il "pelo" del legno. quindi , fatta l'operazione di pulizia con acqua o con pezza inumidita, se volete sentire di nuovo quella bellissima sensazione "setata" che solo il legno vivo vi può dare, ogni tanto, carteggiate tutto con carta vetrata 220. poi, una mia amica per la spianatoia e per la pala, usa poco olio di vaselina "stricato" bene e dice che viene perfetto. io non l'ho mai usato ma, è una persona affidabile
@ Coppi... grazie...
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Pale da forno in legnoUsticaLab |
