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oscor.
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Se lo chiedi,debbo supporre che sulla confezione,non ci sia scritto nulla a proposito delle quantità?,bisognerà però trovare chi già lo usa,altrimenti come si fà a darti un consiglio?.Così a naso e per esperienza,ti potrei dire di provare(tanto x iniziare) con un 2-3%,sulla farina,poi vedi.Io meglio non potrei dirti.Osvy. .
"Lievito madre" essiccato Molino Rossetto...... quantità? |