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DaiConan
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La Caputo rossa è una farina eccezionale per tenuta di gas estensibilità e lievitazioni abbastanza lunghe, esteticamente le pizze escono benissimo (da quel poco che ho provato io), a livello di gusto sono sincero non ricordo assolutamente nulla, certe farine lasciano il segno come gusto e la rossa non ne ha lasciati quindi potrei essere daccordo con chi sostiene gusto neutro...dovrei riprovarla.
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31 replies since 4/9/2012, 18:45 754 views
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