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Notturno Italiano.
L'umile Cella di Notturno_Italiano
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Avevi capito bene
Sostanzialmente uso il Pyrex come se fosse una refrattaria e quindi PRIMA lo arrovento ben bene, poi ci sbatto dentro l'impasto (crudo!) e chiudo con suo coperchio e ri-ficco tutto nel forno.
In questo modo gli do una specie di "botta di calore".