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In questi giorni stavo cercando qualche libro valido sulla panificazione, ma oltre ai nostri Bonci e Esposito, non ho visto nulla di particolarmente interessante.
Mentre continuo la mia ricerca e chiedo suggerimenti a voi, suggerisco un libro dedicato alla cucina tradizionale...
"Natali d'Italia" è un libro di Stanislao Porzio che ho acquistato nel 2005
Si tratta di 71 racconti che rappresentano la tradizione culinaria del nostro paese, durante il Santo Natale.
E' un libro divertente e che potrebbe essere anche un'idea regalo
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che bello!! ma...come è fatto? ci sono storie dove viene descritta la portata o c'è anche la ricetta vera e propria?
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C'è la storia legata alla tradizione del territorio e la ricetta...spero si trovi ancora
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2 replies since 24/11/2012, 07:07 271 views
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