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fidato
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per i confratelli molto molto viziosi posto la ricetta del mio gnocco fritto fritto esclusivamente in strutto abbondante molto abbondante
1 kg farina con la caputo rossa viene da dio
2 pacchetti lievito 25 grammi +2 cucchiaini zucchero il tutto sciolto in acqua tiepida
20 grammi di sale
80 grammi olio di oliva
latte per impastare
fare delle striscie di 5/7 cm tagliate a spizza
friggere nello strutto bollente appena prendono colore toglierli e abbinarli a salumi
sono stupendi anche nel latte il giorno dopo
fatemi sapere
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6 replies since 3/12/2012, 20:22 746 views
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