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AndreaAlassio.
è un ottimo fornetto, il mio ha parecchie pizze sulla schiena, però ho eliminato il termofusibile (me l'hanno eliminato, perchè io sull'elettrico sono un cane...)
Zu' leggiti i post linkati e poi guarda nella sezione tecniche e tecnologie -> forni -> melchioni, troverai molto al riguardo.