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coppi..
User deleted
@coppi. 😃😃😃😃 wow .....é stupendo!!!!!!!!
É troppo bello quel pane, se non chiedo troppo potresti postare la ricetta?
Vorrei farlo anch'io.
Grazie in anticipo.
Angela4
Nota:
io la ricetta la posto ma i veri panificatori ci troveranno un sacco di errori...
io il pane lo faccio praticamente a caso...
1000 semola
800 acqua
300 LnL
5LB
20 sale
4h puntata
formatura
1,5h appretto nei famosi scolapasta
poi, rovescio sulla pala, allungo delicatamente a filone senza manipolare troppo l'impasto, faccio i tagli e inforno.....
Alveolatura paneProprio non ci siamo! |