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.Si Ivan e' difficile per i piu' capire di che si tratta.
Comunque quello di cui pubblichi la foto del cartellino identificativo e' un fornetto marchiato ML- G3Ferrari modello Napoli Euro Express il quale era prodotto in Cina ma assemblato in provincia di Modena (la patria dei fornetti) e quindi recava dicitura MADE IN ITALY.
Arriviamo al punto NON montava cupola in acciaio inox ma un economica cupola in acciaio cromato .La questione se la cupola sara' d' acciaio inox o in acciaio cromato su modelli Napoli Express e' facilmente risolvibile .Infatti tutti i Napoli Express di colore rosso hanno la cupola in acciaio inox ,un'altro facile segno di riconoscimento sono i fori d'areaziione della cupola che sono di forna tonda nei modelli a cupola inox.Mentre nella versione in acciaio cromato i fori della cupola sono di forma piu' allungata.
Se il cartellino e' presente e leggibile i fornetti da evitare (quelli cioe' con cupola in acciaio cromato)
avranno la dicitura Art. 099
Saluti.
No good tutto chiaro.
Lascio perdere allora.. -
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Se sei all'estero puoi provare nei negozi "amazon retour". Io ho appena trovato un caliente praticamente nuovo a 50 euro😉 . -
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Colgo l'occasione per togliermi una curiosità....ma visto che sono tutti uguali, quale è stato il primo? . -
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Il primo fornetto prima ancora del ML MODENA Napoli Express (gia' ML G3Ferrari) art .101 ,fu un fornetto dal nome :
Cuocitutto art.105 ,il quale aveva addirittura una pietra ollare come suolo (la mitica terracotta Fiesoli era ancora un sogno inseguito da molti
)e la possibilita' di escludere la resistenza superiore .
Una nota negativa fu' la cupola in alluminio che fu' poi sostituita da una piu' consona e sicura in acciaio inox SUS 430.
LE PIASTRE FIESOLI LE TROVATE QUI www.laconfraternitadellapizza.net/...&product_id=481
NO PLUS ULTRA !. -
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Ciao Cosimo un informazione.
Questo dovrebbe essere un ML101 con calotta da 1,2mm di spessore in inox
Inoltre il forno è mono resistenza?
Edited by carrarmat - 22/8/2021, 22:44Attached Image
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La pietra perché e nera??cosa e?Come posso pulire il cielo? Attached Image
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Questa è l'ultimo fornetto di cui vorrei info Attached Image
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Se ho letto bene siccome è rosso dovrebbe avere la cupola inox, se ha pure i fori tondi dovresti esserne sicuro 🤷♂️ . -
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Si , come tutti i fornetti solo elettrici possiede due resistenze ,una superiore e un'altra inferiore.
La pietra refrattaria e' nera perche' non e' stata mai portata a temperature tali (pirolisi) da poterla mantenere a livelli di pulizia accettabili ,in due parole fa davvero schifo per quanto e' unta .
Ti consiglio di effettuare l'eventuale pirolisi in balcone perche' produrra' degli odori e fumo non proprio invitanti .Mentre la cupola la si puo' pulire con le quelle spugnette per le pentole in acciaio inox
e........ olio di gomito .Vedrai che tornera' bella lucida come fosse nuova .
PS qui hai l'utilissimo cercatutto del forum https://laconfraternitadellapizza.forumfree.it/?act=Search Inoltre molto utile sotto ogni discussione c'e' una scritta discussioni simili se cliccate troverete altro ancora sullo stesso argomento.
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.Si Ivan e' difficile per i piu' capire di che si tratta.
Comunque quello di cui pubblichi la foto del cartellino identificativo e' un fornetto marchiato ML- G3Ferrari modello Napoli Euro Express il quale era prodotto in Cina ma assemblato in provincia di Modena (la patria dei fornetti) e quindi recava dicitura MADE IN ITALY.
Arriviamo al punto NON montava cupola in acciaio inox ma un economica cupola in acciaio cromato .La questione se la cupola sara' d' acciaio inox o in acciaio cromato su modelli Napoli Express e' facilmente risolvibile .Infatti quasi tutti i Napoli Express di colore rosso hanno la cupola in acciaio inox ,un'altro facile e sicuro segno di riconoscimento sono i fori d'areaziione della cupola che sono di forna tonda nei modelli a cupola in acciaio inox art.101 .Mentre nella versione in acciaio cromato i fori della cupola sono di forma piu' allungata.
Se il cartellino e' presente e leggibile i fornetti da evitare (quelli cioe' con cupola in acciaio cromato)
avranno la dicitura Art. 099
(IMG:https://upload.forumfree.net/i/ff8817422/__59.jpg)
(IMG:https://upload.forumfree.net/i/ff8817422/A...9_TARGHETTA.jpg)
Saluti.
Curiosando in giro ho letto questo trehad
sui fornetti e sono un pò preoccupato... Ho un Pizza Euro Express con la dicitura Art 099, ormai ce l'ho. È cosi nocivo utilizzarlo??? grazie della risposta, Andrea. -
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Andrea.21 presentarsi al forum qui https://laconfraternitadellapizza.forumfre...DE=00&f=9658082 . -
.Andrea.21 presentarsi al forum qui https://laconfraternitadellapizza.forumfre...DE=00&f=9658082
Certo, subito!. -
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L'acciaio cromato con il quale veniva costruita la cupola del mod. 099 con il tempo tende a perdere residui ferrosi .Questi possono essere anche visibili a occhio nudo .
Quanto siano dannosi bisognerebbe chiederlo ad un medico gastroenterologo.
PS e' possibile la sua sostituzione con la nuova in acciaio inox dello Spice Caliente ,
contattando www.spice-electronics.com/it/contattaci. -
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Grazie mille Cosimo, intetessante la possibilità di sostituire la cappa con quelka inox. Scriverò al contatyo che mi hai indicato. . -
.L'acciaio cromato con il quale veniva costruita la cupola del mod. 099 con il tempo tende a perdere residui ferrosi .Questi possono essere anche visibili a occhio nudo .
Quanto siano dannosi bisognerebbe chiederlo ad un medico gastroenterologo.
PS e' possibile la sua sostituzione con la nuova in acciaio inox dello Spice Caliente ,
contattando www.spice-electronics.com/it/contattaci
Ho chiesti alla Spice ma mi dicono che non vendono la calotta singola...precedentemente tu o qualcun altro l'ha acquistata???.
differenza tra i ferrari NAPOLIconsiglio |
