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AndreaAlassio
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probabilmente intende che ci potrebbero essere altri problemi (impastamento, tempi di maturazione, ecc) ma direi che è più probabile una temp eccessiva del fondo come ti consigliava.
Ma quanto lo lascia acceso tra una pizza e l'altra? cioè, quanto ci metti ad infornare la seconda dopo che hai tirato fuori la prima?
Te lo chiedo perchè normalmente si dovrebbe bruciacchiare il fondo della prima ma le altre dovrebbero andare lisce...
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15 replies since 2/2/2013, 15:56 1156 views
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