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nicodvb.
auguri! un responso della sibilla cumana sarebbe più chiaro della cartina al tornasole.
Io ho comprato un pHmetro su amazon.co.uk.
Anche il naso è un buon indicatore. Se senti acetone il lievito è messo malissimo e va rinfrescato con doppia farina a ritmo serrato finché non si rimette a posto.
Dimmi un po' dei rinfreschi, sono quelli che dettano le condizioni del lievito..
problemi con impastosi disintegra |
