L'importanza di una buona incordatura

x pizza in teglia

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Lia1971

Posted on 30/4/2013, 07:18 by: Lia1971

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Salve,
interessantissimo, avevo anch'io visto tempo fa su youtube una dimostrazione di Bonci che faceva tutto a mano in una ciotola.
Se possibile chiedo a vickauars o a chi ci ha già provato delle foto sia dell'impasto che del risultato finale, grazie.

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Tecnica "NO-KNEAD" ("Senza Impasto")