-
luc1978.
User deleted
uhm, non sei tanto convincente.
Se parli di Pinsa si intende un certo tipo di prodotto...cmq sei libero di fare come vuoi;)
Guarda sei libero di pensare quello che vuoi e poi la Pinsa è una farina e non ho mai detto che volevo fare un determinato prodotto (Pala alla romana doc).Io realizzo il prodotto finale secondo i miei gusti e non devo seguire nessun determinato disciplinare che mi impone il "gusto della società massificata".
Il mio obbiettivo era quello di fare un prodotto bel lievitato, leggerissimo grazie alla Pinsa
(non matassoso"),scioglievole e soprattutto ben alveolato..
Pinsata....domenicale |