Challah ebraica al miele

trasformata con la Pasta Madre

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  1. Chiara e Tuorlo
     
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    ma sai che invece io sono stata colpita dalla consistenza di questo impasto? Non avevo capito cosa ne sarebbe venuto fuori e perciò non ho usato nessuna farina speciale o rinforzata.
    L'impasto era soffice da paura ma allo stesso tempo consistente, per nulla elastico e veramente docile ad essere arrotolato.

    Se ti viene voglia di cambiare opinione sulla Challah prova! Ma magari aggiungi zucchero, se ti conosco bene ;)
     
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27 replies since 9/1/2014, 21:40   725 views
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