-
Amorgos.
User deleted
Carissimi confratelli,
quali formaggi si sposano bene con la mortadella?. -
Francescano.
User deleted
ma a caldo , quindi fuso ?
io propenderei per sapori intensi. -
.
L'umile Cella di Notturno_Italiano
- Group
- Administrator
- Posts
- 32,213
- Location
- Roma - Castelli Romani
- Status
- Offline
in Emilia non ci mettono lo squaquerone?
o forse era la romagna....
. -
Francescano.
User deleted
romagna, ma non ricordo se usano la mortadella o il prosciutto
dovrebbe essere questa http://cucina.corriere.it/ricette/emilia-r...44f02aabe.shtml. -
Amorgos.
User deleted
La mortadella la preferisco fredda, messa sulla pizza alla fine della cottura (sopra il formaggio caldo o freddo) . -
.
Sapori delicati,per risaltare maggiormente il gusto della "mortazza"
Ovvio gusto personale
. -
Amorgos.
User deleted
Sapori delicati,per risaltare maggiormente il gusto della "mortazza"
Ovvio gusto personale
Quindi? Un bel pecorino romano stagionato
?
. -
Francescano.
User deleted
e me lo chiami sapore delicato ?
ovvio qui andiamo di gusti personali, io preferirei qualcosa di non troppo debole che venga sopraffatto dal gusto della mortazza (che io amo molto profumata)
per gli amanti della mortadella vi consiglio di provare almeno una volta nella vita quella al peperoncino, messi interi nell'impasto e che quindi ti ritrovi in fettine sottilissime ..... trovata solo a Bari non so se la vendono anche altrove. -
Amorgos.
User deleted
Scherzavo Francescano.... . -
Francescano.
User deleted
. -
andreamaratea1.
User deleted
Panino caldissimo (che scrocchia) senza mollica....mortadella (affettata finemente) e auricchio piccante (o formaggio simile... La mortadella quasi si scioglie....che sapore ragazzi!!! . -
.Panino caldissimo (che scrocchia) senza mollica....mortadella (affettata finemente) e auricchio piccante (o formaggio simile... La mortadella quasi si scioglie....che sapore ragazzi!!!
??? perchè è uscito andreamaratea1?. -
.
Prova emmenthal o patate,mortedella (dopo cottura)
. -
Amorgos.
User deleted
Patate lesse?. -
.
gorgonzola ... pomodoro mortadella tritata e gorgonzola sono ottimi sulla pizza, provare per credere .
Mortadella e...? |
