Pizza in teglia in forno ventilato, consigli!!

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  1. nicodvb
     
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    senza resistenza inferiore? Ma cosa ti ha spinto a sceglierlo, un tentato suicidio? :lol: ;)
    Mi dici il modello? sono curioso.

    Comunque con il termovemtilato superare i 180° è sempre garanzia di carbonizzazione, almeno nel mio Bosch.
    La taglia potresti metterla appena sopra la ventola, in modo che non ci sia un flusso direttissimo di aria sulla pizza, direi nelal posizione più alta se non usi la resistenza superiore.
     
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21 replies since 25/1/2014, 16:37   27257 views
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