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Alan85
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Per fare i salami in casa intendo proprio in casa dove uno ci abita, io abito in campagna e dove posso farli stagionare ce lo il posto, ho anche un ampio garage con temperatura che vai dai 8 ai 12ºC e umidità dal 70 all 80% quindi perfetto per stagionare salumi.
Vorrei provare a fare un 2-3kg di salami tipo quelli a punta di coltello...
Dai su ce la togliamo sta scimmia?????
Dai, dai, dai, dai, dai, dai.... Xfavore.....
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105 replies since 28/1/2014, 10:53 10968 views
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