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L'umile Cella di Notturno_Italiano
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In accordo con l'amico Mandrake, stiamo valutando la possibilità di fare un corso di birrificazione casalinga.
L'anno scorso ho partecipato a uno di questi corsi e m'è piaciuto tantissimo.
Il corso sarebbe riservato a noi, della Confraternita, costerebbe circa 25 euro (dico "circa" perché forse costerà anche meno) e consiste ina mattinata passata a realizzare una birra, tutti assieme, con prodotti (lieviti, luppoli, grani, ecc) messi a disposizione dalla struttura che ci ospita.
La cosa carina è che a fine corso non solo hai imparato a fare la birra e ti viene rilasciato un attestato, ma ti viene consegnata anche una tanichetta da 10 litri (!!) piena di birra, che poi imbottiglierai a casa tua alla fine della sua fermentazione.
Quella che feci l'anno scorso è una birra davvero ottima! E' di altissimo livello, di gran lunga superiore a quella industriale ed è paragonabile a birre il cui costo è medio-alto.
Fatemi sapere se siete interessati, così vediamo il da farsi.
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Amorgos.
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Interessatissimo . -
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L'umile Cella di Notturno_Italiano
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Grande Mariuzzo.
L'anno scorso Mandrake ci fece fare una birra "triple" che profumava da svenire!
Ancora oggi quando apro una delle rare (ahimè) bottiglie rimaste faccio brillare gli occhi di chi la prova.
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pinomerenda.
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vogliamo il live su youtube
l'altro giorno son stato al brico e ho guardato un pò di "accessori" ...
prima domanda mmmm ma è possibile che devo spendere 70 eurus per una "botticella" di plastica? posso usare le tanichette di plastica dell'olio o del vino che ne costano 15?
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Amorgos.
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vogliamo il live su youtube
l'altro giorno son stato al brico e ho guardato un pò di "accessori" ...
prima domanda mmmm ma è possibile che devo spendere 70 eurus per una "botticella" di plastica? posso usare le tanichette di plastica dell'olio o del vino che ne costano 15?
Partecipa al corso e lo saprai
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pinomerenda.
User deleted
si, da Trento la vedo duretta eh .. cmq son abile a leggere fra le righe ok
ps: cmq se fate un video corso e mi fate risparmaire i 70 della botticella 25eurus li pago volentieri eheheh
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...mi offro volontario....
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Se serve posso mettere a disposizione la mia esperienza.
Ho praticato l'Homebrewing di tipo all grain (birrificavo a casa direttamente dalle materie prime, grani di orzo maltato, fiori di luppolo, lievito ed acqua, e spezie - a seconda della tipologia di birra).
Posso aiutare sia chi inizia dalle latte di estratto di malto, sia chi aggiunge alla base delle latte l'estratto di malto in polvere e fiori di luppolo, sia chi intende farlo in modo all grain, cioè dalle materie prime.
Mi fa piacere si aprli qui anche di birra ....dopotutto è fatta di cereali maltati e lievitati 
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ict_engineer.
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A me piacerebbe! Fosse solo per avere quei 10 litri di birra...
Idea di dove si potrebbe fare? Ad esempio l'anno scorso dove si è tenuta?. -
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io vengo , ma faccio la tanichetta
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pizzaroma.
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io sarei interessato faremo alveolare anche quella ahahahahha
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Davvero interessante!!
Ma è solo per i romani? O potrei fare una gita fuoriporta?? ...attendo news!. -
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Presente
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sarei interessatissimo a questo corso, ma sono un po troppo fuori mano per poterlo frequentare!
Spero che poi qui sul forum qualche confratello che partecipi sveli "i segreti" della birrificazione a tutti noi, naturalmente in gran segreto, ovvio!
Edited by fraclaudio - 31/1/2014, 10:51. -
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Io ci sono al 100%, lavoro permettendo! .
Corso di birra per romani |
