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fidato
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quoto cillo anche io la vedo cosi al posto del salnitro 2% di zucchero asciughi con una stufa a legna e quando il .....passatemi il termine il culo del salame e asciutto lo porti nella zona a umidita del 65/70 e lo lasci li fino a fine aprile se non fa caldo io faccio cosi e sono 35 anni che faccio salami in una casa con il termosifone
pero cillo anche tu parli dalla patria dei salumi abbi pieta.......non tutti possono avere salumi come i tuoi magari hanno qualche vantaggio il mare a 5 km ecc ecc
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15 replies since 6/2/2014, 11:00 1762 views
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