-
cilio
| .
|
Member
- Group
- Member
- Posts
- 471
- Location
- langhirano- parma
- Status
- Offline
|
|
CITAZIONE (roberpizza @ 6/2/2014, 20:49) Posso concordare con te infatti parlo di tecniche da negoziante e in un microclima, quello ligure veramente non adatto alla stagionatura.
Perché non posti anche le tue ricette?
Tengo a precisare in base alla zona e alla tradizione del territorio
Quello che in Liguria può essere una necessità per la conservazione
In Emilia , sempre secondo il mio parere , è un grande compromesso,
Cilio
|
|
|
| .
|
15 replies since 6/2/2014, 11:00 1762 views
.
