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alvise_dm.
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scusa ma dove dice di usare opzionalmente le uova? quando mischia gli ingredienti per il primo impasto dice acqua o latte, lo dice dopo? se usi le uova dalla tua ricetta preferita dei cornetti di Paola cambia veramente poco..(pasta madre a parte, ma avresti potuto adattarla anche qua)
dek niente nutella sui croissant, al massimo fai il pain au chocolat col cioccolato fondente!.