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Salve a tutti mi presento sono Davide.
Volevo portare la mia esperienza sul fornetto Melchioni Bella Napoli.
Vi seguo già da un po, da quando qualche mese fa acquistati il primo fornetto G3 Ferrari, prontamente modificato alla versione M1 e devo dire la verità con risultati ottimi!
L'altro giorno ad un mercatino ho trovato il bella napoli versione Omega in offerta speciale e non me lo sono fatto scappare. Ho apportato le stesse modifiche del ferrari spostando anche il termofusibile all'indietro.. Il risultato é stato addirittura migliore del Ferrari, solo che la resistenza dopo la prima pizza é staccata.. forse dovrò far fare ancora qualche mm di giro al termostato. Detto questo la mia impressione e che il bella napoli sia più potente del Ferrari ma pecca, probabilmente, nei materiali. Mi consigliate il bypass del termostato e fusibile?
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