Impasto a mano - Maurizio Capodicasa

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  1. larry73
    Posted on 27/5/2014, 21:09 by: larry73
     
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    CITAZIONE (asimmetrico @ 27/5/2014, 10:40) 
    Puntata in frigo a 7 / 8°C
    Si mette a riposare in una ciotola unta con olio.

    Al

    Magari Asimmetrico ci spiega meglio.

    Un'altra domanda: nella ricetta si parla di lievito di birra fresco o secco?


    Larry73

    Edited by larry73 - 27/5/2014, 22:24
     
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56 replies since 27/5/2014, 09:40   4179 views
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