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pizzaioloterrone.
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Caro Davide, posso capire la pignoleria, ma a mio parere quando si esagera poi si scade nell'esasperazione. Inizio col dirti che il mio ritardo dovuto ad un problema fisico che non sto qua a dirti mi ha fatto ritardare soltanto di pochi minuti sulla tabella di marcia. Giusto per essere in linea con la tua pignoleria alle 08.25 io ero giù nella sala da pranzo dove tutti i presenti, compresa Rita, mi hanno salutato ed invitato a fare colazione. Prendevo accordi telefonici con Ettore il quale mi chiedeva di spostare il mio interventi di circa un'ora, la cui motivazione credo tu non abbia motivo di sapere. Sono rimasto a disposizione della Confraternita fino alle 19.00 dove con spirito di condivisione e fratellanza ho cercato di mettere a disposizione degli altri le mie conoscenze in materia di Pizza Napoletana. Giusto per rendertelo noto l'impasto che ho preparata d'avanti a tutti voi è stato portato in albergo da vari confratelli i quali, onorati di poter fare lo staglio dello stesso, lo hanno in seguito utilizzato per fare le pizze che tutti voi avete degustato in serata. In merito alle frittatine ti sottolineo che il sottoscritto, tollerando gli interventi degli altri amici docenti, alle ore 22.00 si è recato in cucina per friggere con gli altri confratelli circa 300 frittatine che sono state servita anche il giorno seguente nel buffet serale. Trovo onestamente molto offensivo il tuo porgerti nei confronti di un Professionista (in questo caso sono io, ma poteva anche capitare di doverti rapportare con uno dei miei altri colleghi) che viene da voi con lo spirito di amicizia mettendosi a totale disposizione ed a titolo meramente "GRATUITO". A mio parere se avevi qualcosa da dire in merito alla mia persona avresti dovuto farlo non appena hai riscontrato delle cose che secondo la tua visione non andavano e non attendere dei giorni agendo poi in maniera così scadente attraverso questo rispettabile forum. Rimane inalterata la stima verso tutti i confratelli e soprattutto nei confronti di coloro i quali mi hanno dimostrato il loro reale spirito di fratellanza degno di un "confratello" di qualche sia comunità.
Saluti
Salvatore Di Matteo.
Salvatore Di Matteo |