Chi ha le Ricette del pane di De Rosa

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  1. Nico178
    Posted on 31/5/2014, 08:20 by: Nico178
     
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    Mazzo di Valtellina(SO)

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    per i filoni di semola cottura a 210 °x circa 20min

    tempistica per le focacce fare l'impasto,lasciare riposare 30 min. poi formare i panetti da 150 gr e lavorarli,altri 30 min.poi schiacciare e spennellare con evo poi 10 min e infornare a 250-260° x 12-13 min
     
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14 replies since 30/5/2014, 19:13   324 views
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Terza Convention Nazionale - 24 e 25 Maggio 2014
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