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Japi
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Io le faccio con la ricetta di mia nonna. Panielli come per pizza, stendi anche con matterello (non serve il cornicione) e friggi. Per il sugo: soffrittino di aglio e abbondante pasta di acciughe, appena si scioglie nell'olio butti i pelati (o passata), origano abbondante e capperi sotto sale. Cuoci un po', diciamo 10 minuti e ci condisci le "ciaccine", così le chiamava mia nonna. Sono di un buono infinito. 
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9 replies since 4/6/2014, 06:48 407 views
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