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$ub.
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La cosa strana è che sembra una farina di forza medio-bassa, eppure viene idratata al 71%.
E 'un fatto
il Impastatrice a bracci tuffanti permette di idratare molto più l'impasto
Naturalmente c'è obiettivo pubblicitario Maggioranza di fatto è vero, a mio parere,
non dimenticare i fratelli Savo cresciuti in pizzeria.
Il segreto dell'impasto dei fratelli Salvo |