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mastanto.
Ciao ragazzi,
Grazie l'impasto in effetti è sovramaturato. Su due litri d'acqua ho messo scarso 3kg di farina 3g di ldb e 2 panetti da 220g l'uno, della pizzata del giorno precedente(che erano stati scarsi in lievito)Antòò stupendeee
Prossima volta però non dimeticarti il compasso
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