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mastanto
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CITAZIONE (andreamaratea @ 30/6/2014, 09:45) Semplicemente ...capolavori!!!
Troppo buono Andrea, grazie 
CITAZIONE (Dekracap @ 30/6/2014, 10:12) Bravo antonio... e bravo amico del cugino  Ho l'impressione, ma mi sbaglio che per via dell'impasto tu abbia lasciato molto cornicione in stesura e che quello sia rimasto in cottura, senza aumentare molto di volume....
Grazie Dek 
Sì Dek, ho lasciato abbastanza cornicione, anche se quelle che vedi sul banco non sono della dimensione finale sulla pala... è vero che si bucavano ma un altro po' le ho tirate... l'impasto a un certo punto era simile alla ricotta, a palline e se tirato troppo s'inumidiva un sacco perché la maglia non tratteneva più i liquidi
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31 replies since 29/6/2014, 22:32 673 views
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