Salvatore Salvo Vera Pizza Napoletana

Dekracap

Posted on 10/1/2015, 03:38 by: Dekracap

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No, la rallenta un pò inizialmente ma poi il lievito reagisce e anzi crea il glutatione che aumenta l'estensibilità.

Solo che per un 13h pur se con 8h di apretto mi pare poco 0,5g di lievito, soprattutto se bisogna cercare il luogo piu fresco di casa...

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Salvatore Salvo Vera Pizza Napoletana - Come una... pizza!!!