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ondadeltempo.
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Ieri in un weekend nel Cilento al mare ho avuto la fortuna di assaggiare in un locale ristorante-pizzeria di PRIGNANO (SA) questo capolavoro.!
Uba pizza con punte imbottite di ricotta e condita in questo modo! Vorrei replicarla, anzi mi farebbe piacere che venisse replicata sul FORUM studiando bene come devono essere effettuati i tagli sul disco per effettuare la stella !Semmai 'oMast!
ci guiderebbe in questa replica ! 
L'idea della foto mi è venuta dopo ma immaginerete come si presenta intera.Gli ingredientio sopra erano scagloie di parmigiano lunghe e sottili ma poche funghetti di melenzane,olio pomodorini a cubetti e le punte ottina ricotta.Mi senbra che la mozzarella non c'era sopra.
La Pizza STELLA |
