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ondadeltempo.
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Tempo fa passando per un vicolo di Napoli vidi un assembramento davanti ad un locale pizzeria di quelli col bancone che si affaccia sulla strada. Si vendevano pizze alla calca non tanto grosse morbidissime come baba' e unte e bisunte di olio! Sembravano immerse nel olio si piegavano a libretto ed erano leggermente gommose e sottili! Le pizze erano disposte nella vetrina una sul altra a formare una pila ed erano attorniate di vapore caldo umido della vetrinetta! Pero' che pizze strane ma saporite! 
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Francescano.
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se erano unte sono pizzette fritte
se non erano unte sono le classiche pizze a libretto di Napoli come quelle di Di Matteo che appunto sono cotte a raffica e messe in vetrina, un po più piccole di quelle al piatto. -
ondadeltempo.
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Le seconde sicuramente . -
ealiel.
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se erano unte sono pizzette fritte
se non erano unte sono le classiche pizze a libretto di Napoli come quelle di Di Matteo che appunto sono cotte a raffica e messe in vetrina, un po più piccole di quelle al piatto
Quoto. La pizza a libretto è un'istituzione a Napoli. Ricordo le mattine in cui facevo colazione con quella favolosa pizza. Sono fatte con un panetto piccolo ed arrivano a circa 18-20 cm di diametro. Di solito si fanno con pasta di riporto ed hanno un cornicione più pronunciato cosi che , una volta piegata a portafoglio, il condimento non sbrodoli fuori. Il prezzo è di 1,50 euro per pizza. (in alcune zone anche 1 euro)
L'ultima volta in cui sono stato da Salvatore Di MAtteo ricordo che mi ci sono fisicamente scontrato con la pala che le trasporta (su ogni pala grossa ce ne staranno una decina) e , per fortuna, non sono volate tutte a terra!!!
Guido. -
Francescano.
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confermo, sono pizzette "da colazione" . -
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Che cacchio... pizze particolare... si parla sempre di pizza a libretto qui te ne esci con questi titoli del cavolo! . -
Francescano.
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ma poi non era unta all'inizio ? Tempo fa passando per un vicolo di Napoli vidi un assembramento davanti ad un locale pizzeria di quelli col bancone che si affaccia sulla strada. Si vendevano pizze alla calca non tanto grosse morbidissime come baba' e unte e bisunte di olio! Sembravano immerse nel olio si piegavano a libretto ed erano leggermente gommose e sottili! Le pizze erano disposte nella vetrina una sul altra a formare una pila ed erano attorniate di vapore caldo umido della vetrinetta! Pero' che pizze strane ma saporite!
mi spiace per i tuoi babà perché se hanno quella consistenza fanno schifo
lo dici tu stesso piegate a libretto quindi sai a cosa ti stai riferendo
unte e bisunte non si sono mia viste quelle pizze, infatti poi dici che non lo sono .... un po di confusione ?
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Ogni giorno Onda si sveglia e crede che dovrà scrivere cose per aumentare la qualità del forum!
Non importa se scrive cose buone o caxxate... comincia a scrivere!!!
Video. -
ealiel.
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Ogni giorno un napoletano si sveglia e sa che dovrà fare colazione con una pizzetta a portafoglio!
Ondadeltempo for president!
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Salve,
e quando si faceva filone a scuola... addentarla a Via Caracciolo sugli scogli... AAAAAHHHHHHHHHHHHHH 
p.s.: e se la fame persisteva si continuava con taralli sugna e pepe e birretta ghiacciata d'obbligo
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ondadeltempo.
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CITAZIONEgni giorno Onda si sveglia e crede che dovrà scrivere cose per aumentare la qualità del forum!
Non importa se scrive cose buone o caxxate... comincia a scrivere!!!
A questo punto la pazienza finisce con questo "provocatore".Mi meraviglio come l'Amministratore lo faccia continuare.... con queste uscite da DEMENTE! Eppure io non gli dò fastidio ma questo puntualmente inizia ad offendere e provocare!
Ritengo le mie discussioni inerenti allo spirito del Forum e alle sue tematiche,non ci trovo nulla di strano ma trovo solo una mente "distorta" pronta alla "provocazione" ! Per cui chiedo l'intervento dei controllori!
Riguardo il Forum già esso è di qualità,io non devo aumentare nulla.....!Forse la tua mente "distorta" ti porta alle visioni e a questo punto d a persona intelligente ti devo COMPIATIRE prima di mandarti definitivamente a quel paese!Se poi insisti mi costringi a venire sotto casa tua a farti un paliatone come dio comanda !
CITAZIONEmi spiace per i tuoi babà perché se hanno quella consistenza fanno schifo
lo dici tu stesso piegate a libretto quindi sai a cosa ti stai riferendo
unte e bisunte non si sono mia viste quelle pizze, infatti poi dici che non lo sono .... un po di confusione ?
Nel senso che le pizze sono morbide e ricche di olio e quindi unte ma saporite.Devo analizzare ogni parola scritta?CITAZIONESalve,
e quando si faceva filone a scuola... addentarla a Via Caracciolo sugli scogli... AAAAAHHHHHHHHHHHHHH sbav
p.s.: e se la fame persisteva si continuava con taralli sugna e pepe e birretta ghiacciata d'obbligo
Meno male che c'è ch icapisce a volo quello che si scrive come da persona intelligente e navigata di vita !
Edited by ondadeltempo - 16/10/2014, 21:41. -
Francescano.
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non contengono olio quelle pizze, forse giusto un filo nel condimento ...... dire che sono unte è offendere la pizza napoletana di strada . -
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L'umile Cella di Notturno_Italiano
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Ogni giorno Onda si sveglia e crede che dovrà scrivere cose per aumentare la qualità del forum!
Non importa se scrive cose buone o caxxate... comincia a scrivere!!!
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Scusa Antonio, ma quando mai ci siamo comportati così?
Ondadeltempo può certamente non piacerti e un tuo pieno diritto e non si discute, ma lui è gentile e non offende nessuno. Non capisco perché non debba poter esprimere la propria idea, anche se magari a te o ad altri sembra infondata.
Scrivere queste cose che hai scritto, invece, non è certo gentile e a me sembra abbastanza offensivo.
Abbiamo creato un forum in cui ospitalità, gentilezza e reciproca tolleranza e benevolenza sono alla base di ogni post.
Cerchiamo di restare in questi confini e sono sicuro che tu stesso saprai apprezzarlo, come tutti noi.. -
ondadeltempo.
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Grazie Ettore ! .
Pizze particolari nei vicoli di Napoli |