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doris.balenese.
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Grazie Japi, ho letto il tuo post e infatti la penso proprio come te.. Diciamo quindi che le pizzerie dove andiamo non sempre rispettano i vari tempi di lievitazione per un motivo o per un altro e poi si perdono il cliente che giustamente non digerisce e col cavolo che ci torna!! Bisognerebbe che il pizzaiolo ogni tanto assaggiasse cosa cucina così che poi si rigira nel letto la notte x l'indigesto impasto 
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Questione di digeribilità! |