Impastiamo Assieme

L'impasto Verace di Salvatore Di Matteo

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  1. caniusnico
     
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    CITAZIONE (pizzaioloterrone @ 14/11/2014, 16:59) 
    Come attrezzature serve pochissimo:

    una ciotola di acciaio, una spatola, la cassetta e le solite pale e palini.

    Se posso dare un suggerimento, vi consiglio cassette di legno perché asciugano i panielli e restituiscono un impasto bellissimo.

    Inoltre, se usi la cassetta di legno puoi fissare molti diversi punti-pasta, mentre se usi cassette di plastica potrai fissare un unico punto di pasta.

    Finalmente ho capito la finalita delle cassette :P :P :P :P :P :P
     
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1264 replies since 14/11/2014, 16:55   92673 views
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