-
.
Credevo di aver iniziato a capirci un mezzo pifferetto sulla tonda, ed ecco sbarabam!
Mi arriva Franko e le sue pale, e tutti si innamorano delle pale, e i miei amici sono immorati delle pale, e a Natale i miei parenti non mi hanno chiesto altro.
Ma le teglie?
Trovandomi con un braccio a mezzo servizio escludo la no knead, e così decido di usare l'impasto della pala per la teglia.
La prima volta delle teglie di Franko ho fatto la brava, ho usato il ldb, e poi ho ricominciato a scantonare, perciò eccovi le mie dosi con PM (stagione fredda, quando arriverà la calda ricalibrerò)
Farina 1120
strutto 30
lievito naturale 400
sale 32
acqua 860
Impastata la mattina alle 9 per la sera alle 19; con questo quantitativo ho fatto 3 teglie 30x40 (700 g di impasto) e una minipala tanto per non perdere la mano.
stavolta sono stata attentissima a impastare molto bene, e mi crediate o meno alla fine ho pure sculacciato l'impasto come ho visto fare ad Ettore.
Ma dovete fidarvi di me perchè ero da sola, io e le mie budelle che sobbalzavano di gioia
Edited by Chiara e Tuorlo - 2/3/2016, 11:19. -
.
Ciao chiaretta buon anno , pensavo fossi scappata alle Maldive!!! Sei ancora mezza con il braccio, mi spiace peró vedo che non stai ferma!! Bravissima come al solito. Mi inquietate con ste sculacciate, mi passa la voglia di conoscervi, ho paura che vi parta uno sberlone! Anche mio marito vuole sempre pala e teglia anche cosí in bianco al posto del pane. Brava, un abbraccio. . -
.Ciao chiaretta buon anno , pensavo fossi scappata alle Maldive!!! Sei ancora mezza con il braccio, mi spiace peró vedo che non stai ferma!! Bravissima come al solito. Mi inquietate con ste sculacciate, mi passa la voglia di conoscervi, ho paura che vi parta uno sberlone! Anche mio marito vuole sempre pala e teglia anche cosí in bianco al posto del pane. Brava, un abbraccio.
seeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
ero scappata a letto................ con qualche tonnellata di bacilli!
Malato anche mio figlio minore, mio marito, poi sia io che lui con il braccio (destro) al collo, un casino vero!
Comunque anche tu con i bignè ti sei data ben da fare, bravissima!. -
.
Grazie!
Noi stasera le abbiamo mangiate riscaldate, parevano appena fatte.
Sono molto soddisfatta dell'impasto mi devo decidere a farci una bella pagnotta. -
.Vai di pane ,anch'io avevo avanzato due panielli e ho fatto due mini pagnotte ,risultato ..superlative....fai stesso impasto,e vedrai ,ciao ciao
ho già fatto i conti per arrivare al chilo, vedremo!. -
.
Evvvvvvvaaaaaaiiiiiiiii !!!!! Per fortuna che sei 1/2 rotta.... Bella pizza! O pala o teglia cosa importa....l'importante è che sia buona! E questa lo era sicuramente 
. -
NÉGHER.
User deleted
Sei tornata col BOTTO eheheheheh CIAO Buon Anno 
. -
.
Teglie bellissime . -
.
Chiara diventi sempre più brava!!!! Complimenti! . -
.
Chiara dimenticavo, io con l impasto del Dek (fa milanese dire del) ho fatto delle ciabattine, buonissime. Se converti con Mariarosa passa la ricetta ! . -
.
Belle teglie Chiara... ormai sei pizzaiola.... i dolci cominceranno a venirti una schifezza
MA non ho capito.... teglie o pale di Franko sempre di NK si tratta, no? come le hai incordate queste... guardandole?
. -
Piterpizza.
User deleted
Belle pal..eglie che hai fatto complimenti ed auguri per i bacilli e braccio. . -
.
Che importa Chiara come chiamarle...l'importante e' che vengano cosi buone...... . -
.
Belle teglia-pala ci credo che i commensali te le chiedano.
Ciao e auguri.. -
Gnammmm.
User deleted
Wow che belle...complimenti e auguri per il braccio e per i bacilli 
.
Una pala che si credeva una tegliao è il contrario? |
