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Ciao a tutti!
Ho da breve scoperto che dietro all' acquisto del fornetto G3 Ferrari c'é un mondo di appassionati del cibo e della tecnologia.
Eccone un altro, io
Ho visto modding estremi davvero, la mia mente malata ne ha inmente un altro, qualcosa livello tipo M9/M10, ho pensato alla MODAZ.
MODAZ ??? Perché?
la Modifica G3Ferrari con Ardunino by Zava
Partiamo subito :
Arduino è una scheda a microporocessore di prototipazione, un progetto italianissimo con riconoscimenti a livello internazionale e dal costo contenutissimo (Arduino Nano costa 8€)
Individuato il sistemo di gestione automatica mediamo come fare il tutto, e qui ho bisogno della teoria base, dei metodi operativi e delle vostre esperienze personali.
Pensavo di gestire le temperature con una (due???) Termocoppia Tipo-K, può gestire 0-500° con passi da 0,25°C
Al variare della temperatura varia la sua resistenza al passaggio della corrente
esiste una comoda ed economica interfaccia di conversione per arduino che invia la temperatura in maniera continua:
Se qualcuno mi spiega come gestire le tmperature ed i cicli di isteresi delle resistenze superiori ed inferiori tramite una scheda relè si può gestire il processo in maniera ottimale
ovviamente il tutto aiutato da comode istruzioni e temperature su display
Qualche volontario che mi aiuta ?
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pinomerenda.
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oddio 
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no, non stiamo bene ... decisamente non stiamo bene ... 
scherzo Zava,ma è per ribadire il livello mentale che ci distingue ...io non ti posso aiutare ... comunque sia, complimenti ...
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haha scusate, non volevo spaventare nessuno, il controllo via web/app o bluetooth, l avevo tenuto come sorpresa finale
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Ciao Zava, benvenuto.
Molto molto interessante.
Discussione importante!
haha scusate, non volevo spaventare nessuno, il controllo via web/app o bluetooth, l avevo tenuto come sorpresa finale
AHAHAHHAHAHAHAHHA
Allora... zava.... fai conto che qui siamo alle elementari e che ci devi spiegare i vantaggi di Arduino.
QUali sarebbero?
COntrollo della temperatura? Riduzione del delta termico tra attacco e stacco delle resistenze? o altro ancora?. -
pinomerenda.
User deleted
dai notturno non hai capito?
bhuah haha ha ah ah. -
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Maronna.... Arduino.... su un fornetto! nel avevo letto bene in giro... non sono affatto un addetto ai lavori ma sono sicuro che possa fare grandi cose....
Però il primo dubbio che puoi scioglierci è questo: è possibile controllare il voltaggio da mandare ad una singola resistenza?
Cioè una resistenza con la sua tensione nominale già fà quello che fà di serie, per aumentare il calore oltre a starare il termostato (che in questo caso si bypassa in favore del controllo continuo di Arduino) si cerca di avere piu Watt del fornetto di serie.
Senza aumentare o cambiare le resistenza è possibile overvoltarle? cioè possiamo dare 150V ad una resistenza da 120V ?. -
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tze'....
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questa l' ho pesa da wikipedia per fare lo "sburone"
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pinomerenda.
User deleted
dai spiegaci come funziona!
ma non come fossimo alle elementari... fai conto che siamo all'asilo, ecco
ps: non tutti.... -
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Il principio è semplice.
Sostituiamo manopole, interruttori e pirometro con dei relè gestiti da un microporcessore che li attiva automaticamente.
Il "problema" dei fornetti originali è che quando è in temperatura si spegne la resistenza superiore, ma se lo modifichiamo male rischiamo che la pietra sotto sia troppo calda e bruci, giusto?
Allora, se nella nostra testa individuiamo un metodo di gestione delle due resistenze, e delle temperature, il buon ARDUINO non farà altro che automatizzare il processo, magari anche con un timer e delle scritte a display
Esempio:
Accendo il tutto
- Attivo relè 1 e 2
- Temperatura camera cottura 400°
- Stacco resistenza sotto, lascio accesa quella sopra
- display: "INFORNA !!!"
- Cuocio
- diplay "Sforna" dopo conteggio tempi
- Temperatura camera sopra i 420° stacco resistenza superiore
- temperatura camera sotto i 370° accendo tutte e due
e via discorrendo, tutto senza intervento manuale, se non per sfornare ed infornare, così da avere sempre temperature ottimali di pietra e camera. -
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L'umile Cella di Notturno_Italiano
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troppo figo....
Non vorrei dir nulla, ma questo si potrebbe fare con qualsiasi altro forno, giusto???
E possibile che costi solo 8 euro???
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Ok, ma il 99% dei fornetti ha resistenza in serie da 115V, da qui la mia domanda di prima.... . -
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Arduino e fornetti.. ora ho visto tutto!!!
Complimenti!. -
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http://www.miniinthebox.com/it/modulo-sens...o_p2601196.html
€4,78 per un modulo sensore di temp. Ma non riporta il range di funzionamento..
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