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Venpao
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CITAZIONE (ciccio88it @ 25/3/2015, 06:20) Slurp! devono essere proprio buoni.... per i tempi di cottura? una volta imbrunita la sfoglia dovrebbero essere pronti no? Qualche alternativa alla lastra? Nel ferrarino si potrebbe fare.... 
Esatto Ciccio, basta farla imbrunire, poi dipende se li preferisci più friabili o più morbidi. Più che nel ferrarino direi che è meglio una teglia, o di coccio o di argilla, li ho visti cuocere anche su lastre di ferro, le stesse dove cuociono le piadine, al limite anche quelle antiaderenti.
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