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L'umile Cella di Notturno_Italiano
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Carissimi Confratelli,
ci siamo!
Oggi, finalmente, dopo tanta attesa, diamo il VIA alla nostra Quinta Convention Nazionale, il 23 e 24 maggio, a Igea Marina, presso il Centro Congressi - Sala Panoramica.
Io e Andrea (e con l'aiuto impagabile di Federico dell'Hotel San Salvador, di Igea Marina) siamo orgogliosi di presentarvi il frutto delle nostre fatiche.
I "lavori" della nostra 5° Convention si svolgeranno nel corso del weekend del 23 e 24 maggio, ma in molti sceglieranno di arrivare a Igea già il venerdì sera (22 maggio), quando molti dei nostri grandi ospiti saranno già in sede e di ripartire il lunedì, 25 maggio, a fine convention.
Quest'anno è stata dura più del solito, cari confratelli, perché siamo ulteriormente cresciuti e abbiamo dovuto fare fronte a una miriade di problemi legati all'aumento dei partecipanti, ma crediamo di aver trovato una soluzione fantastica, che sicuramente farà felici tutti e che ci consentirà di stare assieme con il nostro consueto spirito di gioia e di allegria.
Avremo il tempo per imparare molte cose nuove e bellissime, ma quest'anno eviteremo sovraffollamenti di lezioni. E' desiderio di tutti riservare un adeguato spazio al semplice "stare assieme", per conoscersi, ritrovarsi, e..... per "giocare" a modo nostro.
Tra qualche giorno presenteremo il "menù" della nostra Convention e vi accorgerete che i nostri Grandi Amici hanno deciso di regalarci il "top" delle competenze, con lezioni di grado avanzato in ciascuno dei diversi àmbiti di conoscenza.
Io sorrido già alla sola idea.... "lezioni avanzate"... è qualcosa che un tempo noi nemmeno avremmo OSATO immaginare.... ed eccoci qua.
E visto che ci siamo, è ben ovvio che queste lezioni saranno abbondantemente alla portata di tutti, anche di chi è all'inizio e anzi.... per loro saranno, forse, anche più utili perché consentiranno di instradarsi nella giusta direzione fin da subito, evitando falsi percorsi.
Insomma.... grandi, grandissime cose, Confratelli miei!
E adesso entriamo un po' nel dettaglio a capire di che cosa si tratterà:
LA LOCATION:
Iniziamo alla grandissima!
La sede, infatti, quest'anno sarà "IL CENTRO CONGRESSI" di Bellaria-Igea Marina.
Una roba esageratissima.
Visto che roba???
io rido, si, ma a me tremano le vene ai polsi, lo confesso...
All'interno del Centro Congressi ci sono diverse sale, da minuscole a ENORMI.
Noi ne occuperemo una, che è seconda per capienza e che qui vedete in mappa:
Si chiama "Sala Panoramica", è BELLISSIMA e sembra progettata apposta per noi!
Può ospitare centinaia di persone e al suo interno (come vedete nella mappa) ha delle grandi cucine attrezzate e perfino un bar.
Non potevamo chiedere di meglio, no?
Avremo la possibilità di far lezione e di cucinare sia per gli chef che anche, volendo, per noi stessi... si aprono panorami infiniti di possibilità di gioco e di divertimento.
Già me l'immagino Emma che cucina per millemila persone e intanto segue le lezioni e intanto fa pure le contabilità (per rilassarsi).
E' ovvio che comunque l'albergo garantirà i pasti per pranzo, perché... certo, si.... siamo bravi, ma.... fidarsi è bene.... stare sicuri è meglio!
Oltre alle dimensioni immense (970 metri quadri fanno oggettivamente paura), abbiamo anche due belle terrazzine, ai due lati, dove ci sono le grandi e luminosissime vetrate.
E questo vuol dire che lì potremo organizzarci anche con i nostri bei forni a legna e mettere in atto i peggiori stravizi, con i forni a legna a palla e centinaia di pizze che voleranno per tutti.
Diverse "ciliegine" su questa grande e bella torta:
1) avremo i trasporti assicurati e gratuiti da e per gli hotel;
2) avremo un servizio di baby sittering;
3) avremo 2 (DUE!) coffee-break. Uno al mattino e uno al pomeriggio.
4) avremo un sistema audio professionale e persino uno schermo da 50 pollici, che consentirà a tutti di vedere ben nel dettaglio quello che i nostri amati chef combineranno nei piatti, senza tirare il collo e con comodità.
OSPITI DELLA 5° CONVENTION
So che attendete con ansia queste info.
Partiamo dicendo che viene confermato il poker d'assi delle ultime manifestazioni.
In ordine alfabetico:
Maurizio Capodicasa
Salvatore Di Matteo
Cristina Lunardini
Sergio Maria Teutonico
E' una formazione "vincente", lo sapete.
Sono i nostri Grandi Amici, che per qualche giorno, ogni anno, dimenticano tutto e si fiondano da noi e si mettono a nostra disposizione, come pochi o nessuno, forse, farebbe normalmente.
Come dicevo prima, quest'anno ciascuno di loro presenterà prodotti di grado avanzato, cose di alto livello, impasti particolari e particolarità degli impasti.
Il Menù (ossia il programma dell'evento) è quasi del tutto definito e ve lo daremo a breve, appena pronte anche le locandine.
Vi ricordo ancora che quest'anno la parte didattica non sarà massacrante come l'ultima volta a Igea e che daremo ampio spazio al nostro "fare" e ai momenti di relazione tra noi tutti.
Ovviamente abbiamo invitato anche Antonino Esposito e tutti noi speriamo che riesca a liberarsi e a venire a trovarci, ma sappiamo che ha mille impegni, spesso all'estero, per cui per ora possiamo solo sperare.
Ma.... una piccola-grande "chicca" ve l'abbiamo riservata anche su questo fronte.
Si, perché il poker d'assi sta per trasformarsi in una fantastica Scala Reale, per l'arrivo di un quinto grande amico, che offrirà, quest'anno, anche il suo contributo.
SI tratta di un grande personaggio, notissimo e bravissimo, di cui, però, per decisione unanime, sia sua, che di tutti quelli che hanno contribuito a questa sua venuta, non possiamo dare il nome fin da subito.
Sia ben chiaro che è già certa la sua partecipazione e vi prego di non fare indagini, non mandate millemila msg pvt, ecc.... state sereni e fidatevi per un mesetto. A maggio vi diremo tutto e penso proprio che vi piacerà.
Se sapeste quanto vorrei dirlo da subito..... vabbeh.
COME PARTECIPARE:
Innanzitutto la partecipazione è aperta a tutti, iscritti e simpatizzanti.
Come al solito abbiamo chiesto a Federico (il titolare dell'hotel San Salvador di Igea) di fare ogni possibile sforzo per ridurre al minimo i costi e pensiamo di avercela fatta alla grande anche stavolta.
Quei pochi euro in più faranno fronte a tutti i costi di location, organizzativi, ecc...
[b]ATTENZIONE: io e Andrea apriremo QUESTA discussione più altre due.
QUI ci faremo le feste e parleremo di qualsiasi cosa ci venga in mente.
INFO: per richiedere tutte le delucidazioni del mondo.
PRENOTAZIONI: qui Andrea ripeterà costi e condizioni di partecipazione e voi, PER FAVORE, inserite solo msg "SECCHI": quante persone, data di arrivo e di ripartenza. In questa sola discussione, qualsiasi altro msg verrà cancellato per tentare di fare una cosa ordinata.[/b]
EVENTI COLLATERALI - "Pizza su strada"
Un'altra chicca!
Quest'anno l'associazione dei pescatori locali vuole organizzare un evento pubblico, in strada, e ci hanno invitato a partecipare.
Questa cosa è bellissima e non vedo l'ora di tirarmi su le maniche.
Avremo uno o due stand, con i nostri bei forni, e offriremo la pizza al pubblico, così a farci conoscere anche dalla gente.
Mi piace la pizza coi pesciolini, col tonno, col polipo, ecc.... secondo me faremo sfracelli anche lì!
Aprirò, ovviamente, una discussione anche su questo, così organizzeremo qualche team che vorrà darsi da fare.
Insomma..... ancora non abbiamo toccato gli argomenti didattici e già mi sembra che abbiamo messo sù qualcosa di veramente notevole e ho la sensazione che anche quest'anno ritroveremo millemila motivi per divertirci, per esaltarci e rilassarci.
Ancora una volta vivremo quello spirito "magico" che nasce alle nostre convention e che ti fa venir voglia che non finisse mai...
Impasteremo di tutto.
Sforneremo cose pazzesche.
Sarà tutta una follìa.
E ognuno di noi sarà nel mezzo di tutto.
Pace, pizza e amore, fratelli.
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ECCOMI...PRESENTE!!!
Ora vado a leggere...
Che spettacolo Ettore piu' di quanto sperassi...
1 persona ...disponibile in cucina, per impastare e...per i lavori forzati....mi devo sfinire in quei 3 giorni!!!
Edited by LAPERGAMENA - 3/4/2015, 10:11. -
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Arrivato pure io!!!! Secondo!
Ah io devo prenotare pure per tony!!. -
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Io pure...io pureeeeeeee
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Intanto PRENOTATO! E ora vado a leggere. . -
Fra72.
User deleted
Anch'io presente !!!!!!!! . -
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AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH .... AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHHH ... AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH
ARRIVOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO ... che esagerato che sono ...
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Preso, poi leggo
Ah per 2. -
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Presente!!!!!!5, due adulti e tre bambini. . -
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penso che non sia questo il post delle prenotazioni!! però io mi segno a qualunque discussione aprirà ettore per igea! ahahh
Edited by shakin89 - 3/4/2015, 10:14. -
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Ci siamo anche io e mia moglie...E ANDIAMO !!!
Lugonez C'È. -
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Si presenta anche mia mamma con papà. Cecilia Valeri. Messaggi 0 perché dopo l'iscrizione ha incasinato il pc.
Provo a occuparmene quando li rivedo a inizio maggio.. -
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Ciao
Sono presente e sono disponibile per dare una mano per quello che so fare.
Salutissimi a tutti i confratelli. -
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Presente tutta la vita!
Io e zi Pigi forever.
Venerdì s'imbocca carichi di birra, domenica sera si riparte carichi di farine.
Edited by Kurando - 3/4/2015, 10:27. -
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Iooo, presente con consorte Marco.... .
Quinta Convention Nazionale della Confraternita della PizzaPartiamooooooooooo |
