-
.
Ciao a tutti in questo piccolo ponte di Pasqua mi sono concesso una piccola vacanza all'insegna della natura e sono andato
a farmi un bel giro in val Camonica, e gira che ti rigira...sono finito a visitare il bellissimo borgo antico di
Bienno, che dire sembra un paese dove il tempo si è fermato!!!
Girando per il paese mi sono imbattuto nell'antico mulino ad acqua in cui il mugnaio macina ancora le farine a pietra con
l'ausilio dell'acqua come forza per muovere le macine come una volta!!!
Beh non vi dico la goduria ad entrare a vedere queste due persone anziane che da generazioni producono farina e mantengono
vivo questo antico e splendido mulino!!
ovviamente ho preso un pò di farina bianca macinata a pietra....pura goduria, la sto conservando come una reliquia!!
ora mi toccherà trasformarla in qualcosa di buono....
qui per ulteriori info:
www.bienno.info/bin/index.php?id=musei
un video non mio...
Video
mentre le foto sono mie!!!
se siete da quelle parte andateci perchè per noi amanti dell'impasto è puro piacere!Attached Image
. -
.
Anche io sono stato in un mulino analogo qui dalle mie parti.
Ci ho portato un grano che sono riuscito a trovare localmente e mi sono fatto la "mia farina", una goduria immensa! Una giornata intera per un quintale di grano, tutto macinato integralmente, che conservo sottovuoto per evitare insetti e con cui non ho avuto nessun problema.
Il profumo lì dentro era qualcosa di indescrivibile.. -
ondadeltempo.
User deleted
Ma che bello! Come mi piacciono queste foto! L'antico.... ci devo fare una poesia! 
appena ho l' ispirazione!
Ma ora scatta il 'diavoletto buono che e' in me'! per una domanda da 3,6 trilioni di dollari! 
La volete sentire ma dovete fare una colletta!
. -
.
Ciao caro poeta io ti consiglierei di andare in quel paesino....sembra di fare un tuffo indietro nel tempo!!!
Penso che li ti sgorgherebbero a fiumi le poesie....!!! talmente è bello e ricco di ricordi appartenenti al passato....
. -
.
Sicuramente è stata una bellissima esperienza vedere un mulino ad acqua e il suo funzionamento ... . -
.
si guarda bellissimo, ma sopratutto più che vedere, era sentire quel profumo di farina e grano che ti avvolgeva....
indescrivibile...!!!
. -
ondadeltempo.
User deleted
Ho letto in varie discussioni che la qualita' di una farina con lavorazione industriale e quella della vecchia macina e' identica... anzi!
I profumi? Ma quali?
Forse il profumo del ambiente con mura umide e legno?
Una farina macinata di fresco profuma sia in un mulino moderno che in uno a pietra!
Certo capisco l'ambiente ci suggestiona la mente. Anche io mi farei macinare la farina in quel mulino ma devo essere presente!. -
.
Beh, indubbiamente hai ragione: la pulizia generale non era proprio al top 
Io sono rimasto lì dalla mattina alla sera e, in quel frangente, è persino entrato un serprente dal tetto
Edit: Ho trovato un video:
https://vimeo.com/53785678
Edited by micuzzo - 16/4/2015, 14:57.
Visitato mulino ad acqua con macine in pietra...goduria pura!! |
