Ricerca di una alveolatura migliore

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n01a

Posted on 27/6/2015, 16:34 by: n01a

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Mi permetto di consigliarti di lasciar perdere i doppi impasti e orientarti verso la verace, quella vera, cornicione gonfio ma di aria, non di impasto, vedrai che dopo non tornerai piu' indietro.

Alza la temperatura della platea, 400 gradi e togli lo zucchero.

14 replies since 8/6/2015, 12:56 881 views