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pinomerenda.
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la seconda l'ho spinto a 300 sopra (son partito sempre da 250 cotta sui 17 min)... ottima!
son due cose diverse... l'importante per me è che dentro resti morbidissima (quasi liquida) ... se si asciuga tutta non mi piace x niente...
la teglia in rame la voglio! me la regalerò prima o poi
ps: la teglia e l'evo gli ho scaldati... gran dritta!.
Farinata ligure |