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DannyBD
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Bravissimo Fausto! Come sempre ottime teglie, alveolatura regolare ed alveolo tondeggiate ;-)
Ti bacchetto sulla ricetta, o metti tutto in percentuali su Acqua o Farina o ci fai capire i 5gr di lievito a cosa sono riferiti i 10 di olio.... già sò la risposta, ma è per far capire al meglio ed a tutti le percentuali.
Lo staglio l'hai fatto procedendo con pieghe o semplice staglio come si fà con la "Napoletana"?
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49 replies since 24/6/2015, 14:26 3712 views
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